Calendrier 2010

Aucune date de prévue avant Mars 2010

Atelier photographie culinaire

La photographie culinaire : Initiation au regard, à la lumière.  Comment interpeler nos cinq sens et rendre une photographie vivante et gustative. Pratiques techniques. Critique et analyse de l’image.

Atelier Expression personnelle

Les thèmes déjà abordés depuis 2008 ont été :  le “Saignant”, le “Gras”, la “Rondeur”, la “Structure”. Analyse des photographies des participants sur le thème travaillé en amont, pratique des bases techniques de la photographie et échanges (max. 6 personnes).

Atelier toute l’année

Une  journée par mois autour d’un projet personnel en groupe (inscription par téléphone  : 06 18 92 72 45)

Tarifs et adresse des ateliers

Une journée : 100 €/séance/personne.

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En relation avec le milieu photographique et gastronomique depuis vingt cinq ans, j’ai mis en place des ateliers  sous l’entité de l’Oreille culinaire permettant de répondre aux besoins de différentes personnes en matière de formation, de perfectionnement et d’élaboration de projets personnels ou professionnels. Je propose différents ateliers d’accompagnement conçus et organisés de manière à s’initier à la photographique, à se perfectionner à travers des thèmes photographiques, à répondre à des besoins spécifiques pour la réalisation d’un projet professionnel, à dépasser les blocages techniques avec l’outil et à lire l’image au delà des apparences.

Mon travail à mes ateliers est de transmettre le silence et le sens de la photographie qui amène au temps du regard, à déceler et faire émerger des envies d’images quelquefois bien cachées !

Témoignages :

« Faire passer le bon et le beau à travers une photo n’est pas facile et je m’en suis rendue compte au fur et à mesure des photos prises depuis la création de ce blog, n’ayant jamais pris beaucoup de photos auparavant. C’est alors, qu’au détour d’un billet sur un blog de cuisine. J’ai entendu parler des ateliers d’Isabelle Rozenbaum, photographe, notamment de très beaux livres de cuisine chez Minerva. Difficile d’expliquer ce qui se passe durant ces ateliers, il faut le vivre pour le comprendre. Tout ce que je sais, c’est qu’à la suite du premier atelier, je n’ai plus jamais pris une photo de la même manière, Isabelle, après nous avoir donné des notions techniques sur la balance des blancs, la focale, la lumière, etc. a insiste également sur l’attention que nous mettons dans ce que nous photographions, sur le regard, sur notre posture lorsque nous photographions, sur le fait d’être à la bonne distance par rapport aux choses, sur le fait que la photographie culinaire est là pour faire envie, etc. De notre côté et avec son aide, nous voyons nos photos de manière différente, ce qui peut parfois effrayer, tant nous disons de choses sur nous en photographiant un simple plat ».

http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2009/05/atelier-photo-culinaire-avec-isabelle-rozenbaum.html

Autour d’Isabelle Rozenbaum, qui a signé la photo de très nombreux livres culinaires et a eu l’idée géniale de proposer ces ateliers, on évoque la technique bien sûr, l’appareil et la lumière, mais également des questions plus personnelles. En petits groupes de 10 personnes maximum, on réfléchit à ce que l’on souhaite « donner à voir », au désir, à la transmission… Honnêtement, quel plus beau sujet pour ça que la photo culinaire?

http://plaisirsante.canalblog.com