Tout ce qu’il faut savoir sur les fruits et les légumes

Les fruits et les légumes sont nos alliés santé. Vous vous doutez bien que ce n’est pas pour rien si on vous recommande de manger des fruits et légumes en quantité tous les jours, cinq fruits et légumes en gros, mais si vous arrivez à en manger plus, ce serait très bien. Aussi, je vous propose donc de nous intéresser aux fruits et aux légumes aujourd’hui. Que faut-il manger, comment les préparer pour en inclure dans votre alimentation de tous les jours, mais pourquoi manger des fruits et des légumes avant tout ? Continue reading

3 conseils pour garder la ligne en vacances

Partir en vacances signifie manger ce que l’on veut et goûter les spécialités locales dans les pays visités, tout en se relaxant. Mais pour de nombreuses personnes, partir en vacances peut avoir un impact négatif sur leur poids. En particulier, si elles font des efforts pour perdre leurs kilos superflus. Pourtant, en faisant un peu attention à votre alimentation, vous pourrez garder la ligne durant vos vacances et peut-être même perdre quelques kilos. Continue reading

Comment organiser et réussir sa Fête des Pères

C’est bientôt la Fête des Pères ! Et cette année il se trouve que vous voulez faire une surprise à votre papounet en réunissant toute la fratrie chez vous ! Seulement voilà, vous n’êtes pas très doué(e) en cuisine même si vous y mettez toute la bonne volonté du monde… Pas de panique ! Le principal c’est que la fête de votre papa soit une réussite et qu’il passe un bon moment en famille. Si vous ne mettez pas la main à la pâte, vous apposerez sûrement votre signature dans la déco de la table ou dans le choix (ou la conception !) du cadeau…
Voici 3 petites idées pour vous aider à faire de la Fête des Pères un évènement réussi !

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Quel traiteur choisir pour des spécialités culinaires réussies ?

Tout est une question de goût. Mais je dirais qu’une des recettes pour réussir un évènement commence sans nul doute par une bonne et belle table : savoureuse au niveau des mets et esthétique au niveau de la décoration. C’est là que le service traiteur intervient. Si vous voulez profiter de vos convives lors de votre prochaine réception, mariage ou baptême, le traiteur offre un service de restauration, allant souvent de pairs avec des prestations évènementielles, de qualité. Encore faut-il se mettre d’accord sur une spécialité à lui commander ! Voici quelques pistes de spécialités culinaires auxquelles penser pour choisir les repas de vos prochains évènements à organiser !

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Découvrez aujourd’hui le principe de la chonominceur !

Perdre du poids n’est jamais quelque chose de facile pour tous ceux et celles qui ont quelques soucis de surcharge pondérale. De nombreux moyens ont été mis en œuvre pour faciliter cette perte de poids, des régimes en tout genre, mais cela relève encore du miracle de vraiment réussir à perdre les kilos en trop. Aujourd’hui, je voudrais vous présenter une méthode que j’ai utilisée et qui a marché sur moi, avec tous les efforts qui vont avec bien évidemment. Découvrez avec moi aujourd’hui la chronominceur. Continue reading

Et vous comment déjeunez-vous au travail ?

Mes conseils pour déjeuner équilibré au bureau

Vous avez désormais l’habitude de lire (ou d’entendre!) des conseils sur Oreille Culinaire. Aujourd’hui, attaquons-nous au problème du déjeuner. Souvent, en raison du peu de temps disponible, on a tendance à se jeter sur la nourriture grasse, facile à avaler et peu chère. Or, sur le long terme, cette alimentation déséquilibrée peut s’avérer désastreuse pour notre santé. Pour ceux qui pensent qu’il est impossible de conjuguer cuisine équilibrée et déjeuner, voici mes conseils… Continue reading

Les 3 commandements d’une cuisine sans risques d’intoxication alimentaire

S’il y a une chose que l’on risque avec les aliments, à part celui de prendre des kilos en trop, c’est aussi les intoxications alimentaires. Il se trouve que la plupart des foyers dans le monde ne font pas autant attention que cela est nécessaire pour réduire les risques d’intoxications dans les cuisines. Aujourd’hui, je vous propose donc de prendre connaissance de ces trois règles pour une cuisine bien au propre et avec des risques moindres pour les intoxications alimentaires. Continue reading

Maître Yoda en action !

La Guerre des Etoiles fait son Show’colat

Du 25 octobre au 2 novembre 2014, s’est déroulé au centre commercial Nice Etoile à Nice, la manifestation Show’colat. Pour la 7ème édition, on peut assister à des ateliers et présentations de superbes créations en chocolat des pâtissiers niçois.Il y avait même un défilé de mode tout en chocolat ! Photos à l’appui…C’est époustouflant ! Quel travail ! Je vous laisse découvrir ces œuvres réalisées par des artisans au talent merveilleux… Continue reading

Légende : Sucettes Cerise Chloro de Nice Bonbon : un régal pour les yeux et les papilles

L’histoire des bonbons

Que l’on soit petit ou grand, le bonbon est une source de plaisir. On peut en manger à n’importe quelle occasion, et il y a un large choix de variétés de bonbecs, des bonbons artisanaux et créés dans la plus grande tradition, aux bonbons plus « chimiques ». Aussi, on déguste souvent des bonbons, sans penser à son histoire, et son évolution. C’est pourquoi j’ai voulu faire un petit article récapitulatif. Continue reading

Mes 5 aliments fétiches

Comme tout le monde, il y a des aliments que j’aime et d’autres que je n’apprécie pas tout particulièrement, mais que je mange quand même de temps à autre. Aujourd’hui, je vous en raconte un peu plus sur mes habitudes en vous livrant une petite liste de mes aliments fétiches. Attention, je souligne bien qu’ils sont tous riches en antioxydant, preuve que je prends bien soin de mon corps, ou pas.

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