Le blog de L’Oreille culinaire existe depuis deux ans et demi. Il a retranscrit des moments de vie, des ateliers de photographie et des expériences inoubliables. En cette nouvelle année, il a prévu de continuer sur sa lancée et d’enrichir les écoutes du monde. Il sera plus encore une plateforme de dialogues et d’échanges de savoir-faire. Le dernier billet du 1er janvier (avec le blog Pendantleweekend) en donne un bon exemple. Bonne année 2010 !!

Tout le week-end, j’étais au salon du blog culinaire pour donner quatre ateliers photographiques et connaitre mieux l’univers des blogueurs culinaires. L’organisation était d’une grande efficacité même si mes ateliers n’étaient pas clairement signalés. Il fallait vraiment avoir envie pour trouver l’heure des ateliers et où ils se déroulaient ! Chacun a réuni au moins dix à quinze personnes de tous horizons, de tous niveaux. Ces rencontres aident à relier visages, prénoms et blogs. Elles permettent de comprendre l’évolution des besoins photographiques culinaires par des discussions autour d’un café. Je ressens un besoin réel autour de moi depuis quelques années, de se relier avec la cuisine, sa cuisine. Les blogs culinaires se multiplient chaque jour, la photographie devient un véhicule quotidien nécessaire. Depuis les appareils photos numériques, l’accès à l’image est plus facile et moins onéreux qu’en argentique. La culture de l’image et  la technique ne sont pas forcément acquis pour autant. Mes ateliers photographiques proposent une façon d’y remédier et surtout ouvrir le regard.

Je vais à Soissons ce week-end pour le Salon du blog culinaire animer quatre ateliers sur les deux jours. Quarante blogueurs, blogueuses seront présents à ces ateliers pour étudier la photographie culinaire. Je vais découvrir à mon tour  une centaine de personnes qui feront des démonstrations de leurs savoirs faire en cuisine. Ce sera l’occasion de déguster leurs propositions entre mes ateliers ! Damien, chef de l’Ecole Hôtelière de Soissons, organise ce salon avec une très grande efficacité. La semaine prochaine, je vous proposerai un reportage de cet évènement en photographies.

Je vous propose avec les blogueurs Dorian et Pascale, un concours de photographie culinaire. Nos trois blogs lancent ce concours, une envie que nous avons eue lors d’un atelier photographique le mois dernier. Le thème que nous avons choisi est « Gâteau d’enfance ».
Vous voulez savoir comment y participer ? Il vous suffit de publier votre photo (et éventuellement la recette) sur votre blog en précisant que vous participez au concours de photo culinaire organisé par Isabelle de l’Oreille culinaire, Dorian et Pascale. Envoyez- moi également votre photo sur mon mail (isabelle@rozenbaum.com). Le format doit être en JPEG et d’une taille de 500 pixels, en 72 DPI environ (si besoin de précisions, envoyez moi un mail). Si vous n’avez pas de blog, envoyez moi simplement votre photo avec vos coordonnées. Envoyez votre photo avant le 1er décembre 09, minuit.
Le jury sera constitué de Dorian, Pascale et de moi-même. Nous choisirons trois photos que nous publierons sur nos blogs respectifs vers la mi-décembre.
Nous avons choisi trois prix :
1er prix : une journée photographique culinaire à mon atelier en 2010.
2ème prix : 3 ustensiles en inox (zesteur, coupe pomme et rasoir à légumes).
3ème prix : 3 livres de cuisine : « Inde », « Slunch » et « Apéritif dinatoire ».
Remise des prix à l’atelier d’Isabelle (Paris 20e) avec les personnes gagnantes et participantes autour d’une dégustation de vin ou par envoi postal (France).

© isabelle Rozenbaum, 2009

Pierre Assouline a écrit un article sur son blog le 29 juin à propos du livre numérique et du rapport Patino qui vient d’être rendu à la Ministre de la Culture. Je vous propose de vous y plonger et suivre l’évolution du livre papier :  » Le livre ne recule pas, il avance… » sous une nouvelle forme et de nouveaux supports.

Parallèlement au rapport Patino, les Cahiers de la librairie (hors série, juin 2008) publient le rapport de la Commission numérique ALIRE-SLF intitulé Accueillir le numérique ? Une mutation pour la librairie et le commerce du livre. De nombreuses questions ont été posées à des acteurs du numérique et de l’édition française afin de trouver des pistes de commercialisation pour les contenus numériques qui soient viables pour l’ensemble de la profession et aussi pour les auteurs. Le rapport met ainsi en avant un certain nombre de préconisations-clefs apportant des ouvertures sur l’avenir.

Si ce rapport vous intéresse, il existe en trois  formats : 1) imprimé (Ed. de la Découverte, 7,5 euros dans toutes les bonnes librairies), 2) PDF téléchargeable (5 euros chez « Numilog » et « Place des Libraires ») et, enfin, en version consultable sur un site dédié (en lien plus haut) sur lequel vous pouvez laisser des commentaires pour approfondir la réflexion.