L'Oreille culinaire » Fémina http://www.oreille-culinaire.fr Un blog utilisant WordPress Mon, 28 Jun 2010 11:14:26 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Version Fémina parle de mes ateliers http://www.oreille-culinaire.fr/2009/05/04/version-femina-parle-de-mes-ateliers/ http://www.oreille-culinaire.fr/2009/05/04/version-femina-parle-de-mes-ateliers/#comments Mon, 04 May 2009 16:38:36 +0000 rozenbaum http://www.oreille-culinaire.fr/?p=557 Le blog de Fémina, hebdo où je travaille très régulièrement, annonce mes leçons de choses ! Je change d’angle, je malaxe autrement la matière, je demande une attention particulière à ce qui nous entoure.

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]]> http://www.oreille-culinaire.fr/2009/05/04/version-femina-parle-de-mes-ateliers/feed/ 0 Toquée de cuisine http://www.oreille-culinaire.fr/2008/07/04/toquee-de-cuisine/ http://www.oreille-culinaire.fr/2008/07/04/toquee-de-cuisine/#comments Fri, 04 Jul 2008 13:43:23 +0000 rozenbaum http://www.oreille-culinaire.fr/2008/07/04/toquee-de-cuisine/ Il y a aussi des toqués de cupcakes ! Illustration efficace dans Fémina (supplément du Journal du Dimanche sur Paris) du 6 juillet. J’ai réalisé un reportage avec Emma, Marius et Clémence, enfants très sympathiques et drôles en pleine action dans la farine, oeufs et chocolat… distance nécessaire pour mon appareil photo pour éviter les débordements ! J’ai dégusté les quatre cupcakes proposés, j’avoue avoir eu un penchant pour celui à la pistache et rose. J’ai travaillé dans un nouveau lieu très agréable, l’atelier de Guy Martin, chef du Grand Véfour, avec qui j’ai souvent collaboré, notamment en édition (cinq livres).

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voir le lien sur Version Fémina du 7 juillet

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