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Wedding cake : quelles sont les tendances du moment ?

Dans une cérémonie de mariage, il y a des impératifs, des moments qu’on ne peut pas manquer, car ils font partie de ceux dont toute l’assemblée se souviendra. Et parmi tous ces moments typiques d’un mariage réussi, il y a le wedding cake. Quel que soit votre thème de mariage ou votre budget, c’est un moment qu’il ne faut rater sous aucun prétexte. Voilà quelques idées pour vous démarquer lors de votre cérémonie de mariage. Continue reading

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Restauration : focus sur les blixers ®

Lorsque l’on travaille dans la restauration ou la restauration collective, à l’image des crèches ou des hôpitaux, il faut pouvoir travailler avec un matériel qui soit performant afin de gagner du temps et faire des préparations à la hauteur de vos engagements. Les Blixers sont des robots multifonctions particulièrement plébiscités par les professionnels Continue reading

vetement de cuisine

Cuisinier, adoptez des vêtements de cuisine élégant !

Il est évident que les conditions de travail d’un cuisinier ne lui permettent pas de se mettre tous les jours sur son trente-et-un. C’est pourtant un beau métier qui mérite d’être valorisé, ce qui passe par le choix de la tenue de travail. Heureusement que les spécialistes ont multiplié les innovations, ce qui vous offre désormais la possibilité de combiner l’utile et l’agréable durant vos heures de travail.

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tomates

La tomate, cet aliment incontournable

La tomate est un aliment phare de la cuisine estivale. Sa valeur gustative, sa facilité de préparation, ses qualités nutritives en font un produit agréable à travailler. C’est le fruit le plus consommé en France et avec un peu d’imagination on peut le trouver sur nos tables, de l’apéritif jusqu’au dessert. Continue reading

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Allergie au soja : symptômes et aliments à éviter

L’allergie au soja est loin d’être l’allergie alimentaire la plus répandue en France. Elle est cependant en progression, d’où l’introduction du soja dans la liste des allergènes à déclaration obligatoire (ADO, Qui oblige les industriels à mentionner de façon visible ces 14 allergènes), dès 2003…

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presse agrume jus orange

Votre pause vitaminée avec un presse agrumes automatique

Le jus d’oranges pressées est assurément l’allier parfait pour vous offrir une pause vitaminée tous les jours et à toutes heures. Grâce à votre presse-agrumes automatique ou même, un distributeur automatique de jus d’oranges pressées, vous obtiendrez, à tout moment, une boisson fraîche et naturelle qui vous apportera tous les nutriments dont vous avez besoin.

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poisson

Le poisson, à la maison comme au restaurant

Comment cuisiner le poisson sans s’emmêler les pinceaux ? A travers ces quelques lignes, vous apprendrez tout ce qu’il y a besoin de savoir sur les différents modes de cuissons des produits de la pêche, ainsi que leur durée respective. Pour les plus fainéants, vous pourrez déguster des produits de la mer dans des restaurants spécialisés fruits de mer et poisson. Continue reading

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Le plaisir de recevoir un chef à domicile

Pour sortir du quotidien et s’initier à l’art culinaire, que ce soit pour un repas chez soi ou pour recevoir des convives, le chef à domicile est un phénomène de plus en plus en vogue. A la manière d’un restaurant, un chef culinaire s’invite chez vous et vous concocte des plats tous aussi surprenants les uns que les autres.

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vin provence domaine dégustation

Bien choisir son vin de Provence

C’est la toute première région de France en qualité de productrice de vins rosés AOC. La Provence fournit à elle seule 5,6% des rosés au niveau mondial et regroupe 35% de la production nationale. Les demandes affluent du monde entier pour acheter quelques-unes des 160 millions de bouteilles de vin de Provence produites sur les 26000 hectares de vignobles exploités dans la région.

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Un traiteur pour la St Valentin

Envie d’un repas de fête digne d’un grand restaurant tout en passant une soirée intime entre amis ou en amoureux ? Pour profiter pleinement de vos invités pour la St Valentin, oubliez les dîners passés dans la cuisine à surveiller la cuisson de vos plats. La solution idéale pour passer une excellente fête et participer véritablement à ces instants de détente et de bonne humeur est de confier la réussite de vos invitations à un traiteur expérimenté. Pour ce faire, flunch traiteur met son savoir-faire et son expérience à votre service. Continue reading

Les bonbons préférés des enfants 

Quel est votre bonbon préféré, à vous, même si je sais que vous êtes déjà adulte, vous devez bien avoir un bonbon que vous aimez manger quand vous êtes au plus bas de votre moral n’est-ce pas ? Moi en tout cas, j’adore les bonbons acidulés, du temps de mon enfance jusqu’à aujourd’hui. Il m’arrivait même de piquer des sous dans le sac de ma mère autrefois pour pouvoir m’en acheter en cachette. Du moment que c’est acidulé, peu importe la marque, moi j’aime toujours.  Continue reading

Mon expérience végan : quelques conseils pour ceux qui débutent

Il fut un moment où j’ai décidé de devenir vegan du jour au lendemain, tout simplement parce que j’ai pris conscience de toute l’atrocité dont l’humain pouvait faire usage pour faire arriver un bout de viande dans les assiettes. Les scandales sur la viande de cheval ayant aussi éclaté à l’époque, c’était une excuse supplémentaire pour supprimer tout ce qui était d’origine animale. Aujourd’hui, je ne suis plus vegan, j’avoue que ma passion pour la gastronomie l’a emporté sur le coup. Cela n’a pas été une expérience facile non plus pour moi. Continue reading

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Communiquer sur votre entreprise lors de votre événement grâce aux boites repas !

Aujourd’hui, il est important pour toute entreprise de communiquer pour exister. Cela permet d’acquérir de la notoriété mais aussi de renvoyer une image positive et pertinente de son activité. La communication qui passe par les canaux classiques (affichages, impressions…) est relativement saturée. Il est donc primordial de trouver de nouvelles manières de faire passer ses messages, de faire connaître son entreprise, de lui donner une image de marque.

La boîte repas est un concept original, qui permet à la fois de proposer à ses clients et ses collaborateurs des plats savoureux, dans un packaging pratique et moderne, mais aussi de diffuser des messages sur son entreprise. Découvrez le fonctionnement de cette communication innovante !

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boite-dejeuner

Zoom sur la boite qui révolutionne les déjeuners d’affaires et réceptions

En tant que blogueuse culinaire, je suis toujours à la recherche de solutions innovantes dans l’univers de la gastronomie. J’ai été agréablement surprise de tomber sur un concept à la fois novateur, élégant et écoresponsable pour les entreprises, baptisé sombrement « la boite ». Le principe est simple et en même temps très ambitieux : faire voyager les professionnels au travers de saveurs du bout du monde. Au travers de cet article, je vous fais découvrir ce concept ludique et ingénieux qu’est la boite repas gastronomiqueContinue reading

Préparer ses repas au préalable : trucs et astuces

               Pour de nombreuses raisons, plusieurs foyers décident de préparer les repas au préalable pour ne cuisiner qu’une fois par semaine. C’est une alternative pour tout ceux qui veulent gagner du temps et ceux qui ont aussi envie de manger sainement. L’organisation de vos menus, les courses et la journée en cuisine vous évitera de manger tout le temps le même plat tout en consommant quelque chose de sain. Continue reading