Et vous comment déjeunez-vous au travail ?

Mes conseils pour déjeuner équilibré au bureau

Vous avez désormais l’habitude de lire (ou d’entendre!) des conseils sur Oreille Culinaire. Aujourd’hui, attaquons-nous au problème du déjeuner. Souvent, en raison du peu de temps disponible, on a tendance à se jeter sur la nourriture grasse, facile à avaler et peu chère. Or, sur le long terme, cette alimentation déséquilibrée peut s’avérer désastreuse pour notre santé. Pour ceux qui pensent qu’il est impossible de conjuguer cuisine équilibrée et déjeuner, voici mes conseils… Continue reading

Rien de tel qu’une petite citronnade pour se donner un coup de boost

3 bonnes raisons d’investir dans un presse-agrumes

Je suis une grande fan des jus d’orange et citronnades. J’en prépare de temps à autres, surtout quand j’ai le temps, le weekend par exemple. J’ai décidé que le vrai jus de fruits avec oranges ou citrons serait désormais un rite quotidien. C’est en voyant un presse-agrumes que l’idée m’est venue. Continue reading

Quel chocolat choisir ?

Le chocolat qui vous ressemble

Ah le chocolat ! Une saveur exquise qui fond dans la bouche ! La plupart d’entre nous en raffolent. Et quel large choix ! Il y en a une telle quantité maintenant qu’on ne sait plus lesquels choisir. Toute une panoplie de gourmandises au chocolat pour satisfaire nos papilles !  Continue reading

Maître Yoda en action !

La Guerre des Etoiles fait son Show’colat

Du 25 octobre au 2 novembre 2014, s’est déroulé au centre commercial Nice Etoile à Nice, la manifestation Show’colat. Pour la 7ème édition, on peut assister à des ateliers et présentations de superbes créations en chocolat des pâtissiers niçois.Il y avait même un défilé de mode tout en chocolat ! Photos à l’appui…C’est époustouflant ! Quel travail ! Je vous laisse découvrir ces œuvres réalisées par des artisans au talent merveilleux… Continue reading

La thiéboudienne : une spécialité sénégalaise

Les meilleures spécialités traditionnelles

La cuisine locale est une des plus riches de sens. Toute la culture régionale ressort à travers les spécialités, qui font le charme de chaque pays. En France, le patrimoine gastronomique est reconnu à l’international pour sa grande diversité et ses mets de qualité. Je vous propose d’élargir vos expériences à la cuisine du monde. Continue reading

Légende : Sucettes Cerise Chloro de Nice Bonbon : un régal pour les yeux et les papilles

L’histoire des bonbons

Que l’on soit petit ou grand, le bonbon est une source de plaisir. On peut en manger à n’importe quelle occasion, et il y a un large choix de variétés de bonbecs, des bonbons artisanaux et créés dans la plus grande tradition, aux bonbons plus « chimiques ». Aussi, on déguste souvent des bonbons, sans penser à son histoire, et son évolution. C’est pourquoi j’ai voulu faire un petit article récapitulatif. Continue reading

Assiette de fruits de mer : Calamars, langoustes, salade, tomates et citron !

Le Paradis Marin : Un bon restaurant !

Bonjour à tous ! Ce week-end je suis en vadrouille dans le sud de la France, dans la région PACA ! J’en ai profité pour aller déjeuner dans un restaurant de la Côte. J’ai choisi Le Paradis Marin, à St Laurent-du-var. Et laissez-moi vous dire que c’était un vrai délice ! Voici ce que j’ai dégusté… Continue reading