Vous êtes passionné de cuisine et vous aimez surtout pâtisser ? Vous êtes au bon endroit. Dans cet article, nous allons parler du robot pâtissier et des recettes que vous pourrez préparer avec. Fini le travail de la pâte à la main et tous les efforts fournis pour obtenir une pâte bien pétrie et prête à être utilisée. Vous pourrez consacrer ce temps à préparer une crème, une farce ou autre. Vous pourrez désormais mettre vos ingrédients dans le bol et le laisser tourner.
Le robot pâtissier : cette superbe invention
quelques recettes à réaliser avec un robot pâtissier
Si vous faites de la pâtisserie, du pain et de la brioche, vous avez sûrement dû remarquer qu’il faut fournir énormément d’efforts pour pétrir une pâte. Quand il s’agit d’une pâte facilement maniable, c’est encore possible, mais quand il est question de pâte plutôt dure, la travailler pendant de longues minutes pourrait être douloureux.
C’est pourquoi le robot pâtissier a été inventé pour nous débarrasser des tâches dites ingrates.
Quelques marques de robots pâtissiers
Il existe de nombreuses marques de robot pâtissier. Nous allons vous en citer 4 qui sont considérées comme étant les meilleures en 2022 :
- Kenwood,
- KitchenAid,
- Bosch,
- Aicok.
Des recettes avec un robot pâtissier
Il y a énormément de recettes réalisables avec un robot pâtissier. En résumé, toutes les recettes qui nécessitent le pétrissage d’une pâte, monter les blancs en neige, la chantilly, etc. Dans cet article, nous vous présenterons quelques idées de recettes.
Recette de pâte à pizza
Les ingrédients de cette recette sont simples.
- 250 g de farine,
- 150 ml d’eau,
- 1 c. à café de sel,
- 1 sachet de levure boulangère,
- 2 c. à soupe d’huile d’olive.
Pour préparer la pâte, il suffit de mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot pâtissier. Ce dernier utilisera le crochet pour pétrir la pâte pendant 10 minutes. Passé ce temps, arrêtez le robot et couvrez le bol d’une serviette propre. Laissez reposer la pâte durant une heure pour permettre à la levure de faire son effet et d’augmenter le volume de la pâte.
À la fin du temps de repos, étalez la pâte sur votre plateau et rajoutez la garniture que vous désirez. Enfin, enfournez à 180 degrés pendant 15 minutes.
Recette de crêpes au robot pâtissier
Vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour préparer des crêpes.
- 250 g de farine,
- 3 œufs,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 100 g de sucre,
- 1/2 litre de lait,
- 1 pincée de sel.
Pour commencer la préparation, mettez la farine, les œufs, le sucre, la vanille et le sel dans le bol de votre robot pâtissier équipé du fouet. Laissez mélanger pendant une minute. Une fois la minute passée, rajoutez la quantité de lait et laissez mélanger pendant 2 minutes cette fois.
La pâte est prête, plus qu’à la laisser reposer pendant 1 heure.
Après le repos, vous pourrez commencer à faire cuire vos crêpes sur une poêle.
Recette de pâtes fraîches avec un robot pâtissier
Vous avez envie de manger de bonnes pâtes préparées maison ? Alors voici les ingrédients qu’il vous faudra.
- 3 œufs ;
- 300 g de farine ;
- 1 c. à soupe d’huile d’olive ;
- 2 pincées de sel.
Pour commencer, il faut mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans le bol de votre robot pâtissier et laisser pétrir avec le crochet. Quand la pâte est bien pétrie et bien lisse, enveloppez-la de film alimentaire et laissez-la se reposer au frigo pendant 30 minutes.
Quand la pâte est prête, vous pouvez commencer à découper vos pâtes dans la forme que vous souhaitez. Pour finir, laissez les pâtes sécher pendant une heure et elles seront prêtes à cuire.
Le robot pâtissier peut vraiment être votre sauveur quand vous manquez de temps ou d’énergie.
